会员
中餐服务
更新时间：2018-12-28 18:32:18 最新章节：参考文献
书籍简介
本书以培养学生的职业能力和实践能力为核心，围绕中餐服务岗位的实际工作，以项目课程为主体，科学系统地阐述中餐服务的基本操作技能和服务能力。全书包括上下两篇，上篇：中餐厅服务员职业素质要求；下篇：中餐厅对客服务。本书由13个模块组成，每个模块又分成几个工作任务，每个工作任务设置案例描述、案例分析、相关知识、技能训练、训练评估、拓展训练等多个环节。本书在编写过程中力求紧密结合行业和中等职业学校学生的实际需求，同时吸收国内外酒店管理的先进教学理念具有实用性、科学性和系统性等特点。
上架时间：2012-08-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
郑翠琼主编
同类热门书
最新上架
- 会员《文案写作与活动策划：理念、技巧、方法与实战》一书分为实用文案撰写和活动策划详解两个部分，系统、全面地讲解了如何撰写实用文案和进行活动策划的知识。在实用文案撰写部分，主要讲了文案策划的本质、文案写作中的产品/用户思维、文案写作技巧详解、几种常见文案类型实战方法。在活动策划部分，将活动策划分为品牌营销活动策划、商会活动策划、文化娱乐活动策划、会议论坛活动策划以及培训活动策划等五大类，并且对这五类活动管理13.7万字
- 会员这些年，线下实体门店生意越来越难做。本书总结了一套效率最高、成本最低的干法，一次讲透门店盈利关键点。书中深入分析了顾客从进店到出店的整个流程，指导门店销售人员抓住顾客需求，迅速进行产品定位、精准推介、消除异议，进而快速开单，提升销售业绩。门店销售额越来越高，但利润越来越低；店铺业绩难有大的突破，店铺经营举步维艰；店铺位置很好，陈列也不错，可顾客就是不进店；前期沟通很顺利，一说开单顾客就走了；顾客很管理9.9万字
- 会员一切生意的本质皆流量。在电商和三年新冠病毒疫情的冲击下，很多实体店陷入流量困局，举步维艰。网红店这一线下实体新生事物却成功解决了流量问题，成为粉丝们争相打卡的地方。相信不少店家都有一个网红梦，希望能成为网红店，化解经营困局。网红店的痛点在于，只有流量而没有存量，一旦热度退去，网红的光环消失，流量也会迅速退潮，一炮而红，一火就死形容的就是网红店短命的行业现象，其下场甚至比非网红店更惨。如何让实体店突管理13.2万字
- 会员本书使用“数字广告生态”来描述完成数字广告升维后的全部数字营销技术与行业生态系统，详细介绍了数字广告生态如何为我国数字经济赋能，并重点探讨数字化如何重新塑造技术营销（广告）产品，进而探究数字广告独有的技术产品市场怎样一步步发展为“平台型”企业转型数字营销的关键，开始引领数字营销的进步和企业的数字化转型。全书分为三篇（共12章）：第一篇为理论篇（第1～4章），解释数字广告变革的基础，给出数字广告的概管理32.1万字
- 会员移动互联网时代怎么做工业品营销？搞关系？你out了！靠政策？要是政策变了呢？上门推销？99%会吃闭门羹。那么到底怎么办才好呢？拥有23年工业品营销实战经验的资深营销专家吴越舟老师将告诉你答案。在《资深营销总监教你搞定工业品营销》一书中，吴老师从工业品营销面临的困境和机遇出发，分析了困境与机遇同在的原因，并为企业管理者准备了新的营销利器——以价值营销为核心，以大客户营销、渠道营销等为主要内容的新营销管理15.6万字
- 会员销售模式是指让业绩得以最高效实现并可持续的企业能力系统，不管公司是什么模式，如果业绩上没有结果，那都是空中楼阁的模式。企业所有的部门和所有的岗位都是为业绩服务的。作者从销售模式的四大关键点、销售决策运营力、销售战略共识力、销售管控训练力和销售战术执行力、十步打造销售模式几个方面，条分缕析，娓娓道来，把作者多年从事营销工作的精髓和销售模式打造的核心内容，生动、有趣、有用地呈现给大家。管理6.4万字
同类书籍最近更新
- 会员《国有企业管理层激励调整机制研究：基于差异化薪酬管制视角》基于委托代理理论、管理层权力理论和激励理论，通过构建理论框架和实证模型，从政府差异化薪酬管制的视角系统研究了我国国有企业管理层激励的相应调整机制及其经济后果。具体的，我们将薪酬管制政策对管理层激励的水平、方向、速度和结构等方面的调整以及对企业管理层薪酬业绩的敏感性、薪酬粘性、企业业绩的影响融入一个有机的分析框架中，进行全面、系统的研究，同时市场12.7万字
- 会员15位顶尖网络营销界精英和专家会带来什么？是业界最前沿的理念和应用，是千万美元案例换回的实战经验和教训，是最权威的指导和建议。这些都加在一起就成为您现在看到的这本书——《网络营销其实很简单——15位业界知名专家布道互联网营销》。营销类的书最常见的不外两种，讲理论的和分析案例的。市场17.1万字
- 会员本书内容包括理论和实务两大模块，重点是阐述网络营销的实际操作和具体应用。在理论部分主要包括网络营销的理论基础、网络者行为分析、网络营销策略等内容；在实务模块部分主要包括搜索引擎营销、网络软文营销、网络事件营销、APP营销、博客及微博营销、微信营销、O2O营销、大数据营销、病毒式营销、RSS营销及SNS营销等。本书适宜作为高等院校本科、专科网络营销课程的授课教材，也可作为各类成人高等教育的教学用书和市场28.7万字
- 会员本书通过近100家平台和企业的近100个实战案例，由浅入深一步步诠释了大数据和营销的奥秘，从两条线帮助读者从入门到精通大数据营销，从新手成为大数据营销高手。一条是横向案例线，通过大数据营销做得最好的十多个行业：服装、餐饮、房产、汽车、社交、影视、游戏、电商、医疗、通信、体育、旅游、生产等，对大数据营销和运营进行充分讲解。一条是纵向技巧线，通过近100个成功案例讲解大数据营销技巧：模式、产品设计、用市场4.7万字