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会员
那些年我们一起追的美食
更新时间:2019-09-21 04:54:19 最新章节:无酒不成席,无鸡不成宴——白切鸡
书籍简介
那些年我们一起追的美食,重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章,第一章“小时候,妈妈的味道”代表菜:腌咸菜,懒龙肉卷(肉龙),肉松…第二章“小卖部,开始打酱油的日子”代表菜:午餐肉,鱼罐头,牛肉干…第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜:烤红薯,冰糖葫芦…第四章“那些年,老男孩送给女生的洋气货”代表菜:丹麦曲奇饼干,花生牛轧糖…第五章“伴随我们一生的味道”代表菜:糖醋里脊,五香茶叶蛋…第六章“常回家看看”代表菜:元宵,火锅,饺子…
品牌:纺织社
上架时间:2015-06-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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梁阳
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