会员
食品工艺学
教材教辅研究生/本科/专科教材26.7万字
更新时间：2019-08-26 12:11:11 最新章节：参考文献
书籍简介
《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品加工基本知识，为进一步解决食品生产中的存在的实际问题奠定必要的理论基础。
品牌：纺织社
上架时间：2015-08-01 00:00:00
出版社：中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
李先保
同类热门书
最新上架
- 会员《基础护理学实训学习指导》是为保障护理技能操作的教学质量，培养热爱护理事业，具有良好职业素养、扎实专业知识和扎实实践技能，适应各级医疗单位、养老机构的临床护理、社区护理、老年护理及卫生保健等工作的专业技能型人才而编写的一本实践性很强的指导手册。本书共分为两大部分。第一部分涵盖了护理人员必须掌握的29项护理技能操作，每项操作都附有目的要求、操作流程、注意事项、评价指标。第二部分为14项重点操作评分标教材教辅6.6万字
- 会员党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴，加快建设农业强国，完善农业支持保护制度，健全农村金融服务体系。作为全国农业大区和经济欠发达地区的新疆，提高金融业发展水平，满足当前乡村振兴战略多层次融资需求对新疆整体发展至关重要。本书以新疆金融发展为研究对象，首先介绍了金融高质量发展的内涵和作用；其次介绍了新疆金融、普惠金融、绿色金融的发展现状以及存在的挑战；再次，基于宏观经济理论构建新疆普惠金融发展影响因素教材教辅16.5万字
- 会员本书从客户关系管理的核心知识点出发，深入探讨与客户关系管理相关的思政元素，系统梳理客户关系管理课程及教学方式中蕴含的思政元素。本书以章为模块，从客户关系管理理念、客户关系管理技术、客户的选择管理、客户的开发、客户的信息管理、客户的分级管理、客户的沟通管理、客户的满意管理等方面探讨其中蕴含的思政元素，并依托中国优秀传统文化、中国企业管理故事等具有代表性和针对性的案例，系统设计、编写了全覆盖、类型丰富教材教辅14.7万字
- 会员本书按照“分析现状—问题治理—提出政策建议”的顺序进行编写，首先阐述新媒体广告的概念、发展和主要问题；其次讨论大数据对新媒体广告传播的价值、新媒体广告的大数据应用，指出大数据应用中的问题，针对“大数据营销”“大数据杀熟”等现象展开深入剖析；最后提出增强新媒体广告的合理消费促进作用、增强新媒体广告优质内容供给、实现物质文明与精神文明协调发展的政策建议。本书适合新闻传播专业、市场营销专业、电子商务专业教材教辅14.8万字
同类书籍最近更新
- 会员《高等有机化学习题解析》共12章,每章精选大量例题和习题，并配有较详细的解析或解答。内容涉及有机分子结构理论基础、立体化学原理、有机化学反应机理的研究方法、脂肪族亲核取代反应、碳碳重键加成和消除反应、羰基化合物的反应、有机分子重排反应、芳香亲电和亲核取代反应、有机氧化还原反应、周环反应、有机自由基和光化学反应、多步骤有机合成路线设计等。全书最后附有3套高等有机化学测试题及参考答案。本书简明扼要、高教教材6.4万字
- 会员本书以真实的脱敏企业项目案例贯穿全书，适配Android10.0系统，引入当前主流的开发方式，采用项目化的方式讲解移动App从无到有的全过程。本书内容以移动App开发为主，兼顾开发前的产品设计环节。为了与时俱进，本书增加从Android到HarmonyOS迁移的知识，为学习HarmonyOS打下基础。本书共10个项目，包括移动App环境调研、移动App设计、移动App开发环境搭建、移动AppUI高教教材12.3万字
- 会员本书分为5个项目，主要内容包括虚拟工业机器人工作站的创建与仿真、虚拟工业机器人画线工作站的离线编程与仿真、虚拟工业机器人拧螺钉工作站的离线编程与仿真、虚拟工业机器人上下料工作站的离线编程与仿真、虚拟工业机器人立体仓库工作站的离线编程与仿真。本书内容既有理论知识讲解的部分，又有任务实施指导的部分，主动适应了“学中做、做中学”的教学方法改革。本书可作为高等职业院校和应用型本科院校工业机器人技术、机电一高教教材7.2万字
- 会员本书主要介绍专业基本词汇和语法，并结合本专业有关《几何光学》、《波动光学》、《信息光学》、《激光原理》、《光纤通信》、《应用光学》等方面专业知识，培养专业文献阅读、翻译与科技论文写作的基本技能。高教教材6.1万字