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常用食品真伪巧鉴别

范良旭 鞠玲
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医学预防医学/卫生学8万字

更新时间:2019-11-28 12:37:54 最新章节:婴幼儿食品

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书籍简介

本书介绍了一些常见食品质量优劣的视觉鉴别、嗅觉鉴别、味觉鉴别和触觉鉴别等鉴别方法。
品牌:湖北科学技术出版社
上架时间:2010-03-01 00:00:00
出版社:湖北科学技术出版社
本书数字版权由湖北科学技术出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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范良旭 鞠玲
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  • 会员
    本书是《健康治理学导论》的英文翻译版。主要针对全球卫生健康系统面临的问题,在重点介绍健康治理的内涵、理论和方法的基础上,探讨当前国内外健康治理的模式与实践。全书共有七章,每章节均设置案例及思考题,以便读者结合相应案例,将理论知识与实践相结合。本书结合了公共管理学、健康经济学、公共政策科学以及系统科学等多交叉学科前沿的理论和方法,针对全球以及世界各国卫生健康系统面临的问题,在重点介绍健康治理的内涵、
    徐程等主编医学9.7万字
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    新中国成立后,逐步建立并不断完善的农村合作医疗制度、赤脚医生队伍和三级医疗保障网,覆盖全国各地的农民群体。本书以河北省为个案,充分挖掘、利用相关原始档案,结合公开及内部出版的报刊资料、地方志和老赤脚医生、社员等群体的口述史料,尽力还原1949~1984年河北农村医疗卫生与合作医疗制度建设及其实践历程的完整面相,考察其优劣得失,期待为当前医疗卫生体制和城乡居民医保制度的改革提供些许学术依据与历史借鉴
    王胜医学29.3万字
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    本书为沙盘心理技术在医疗领域实践的指导用书,分为八个章节内容。书中有代表性地选择了沙盘心理技术应用于临床几个重点领域,如精神疾病、危机干预、儿童青少年心身疾病、肿瘤性疾病、妇幼领域以及医护工作人员心理建设等。相关章节结合较丰富的临床案例将沙盘心理技术(个体、团体)如何应用于目标人群、目标人群的心理特点、应用注意事项等做了较全面的阐述,并以实际应用的效果体现了沙盘心理技术在医疗领域特别是在心身医学方
    曲云霞 王舒娟 周翔主编医学14万字
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    医改是一道世界性难题。通过对富县的田野调查,本书呈现了我国“新医改”政策在中西部农村地区的具体实践过程及面临的困境。基于国家与社会的分析框架,本书分析了这些政策实践困境的形成机制,并提出了相应的破解之策。
    田孟医学26.2万字
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    全书主要分为理论与实践两大部分,共十二章。理论部分包括国内外急诊医疗服务体系概况、心脏骤停与生存链、电除颤与AED三个章节,为公共场所配置自动体外除颤器(AED)提供理论依据。实践部分主要从公共场所配置AED资金筹措、配置策略、急救培训、管理体系、监督管理等方面进行深入剖析,并重点分享深圳市在公共场所配置AED的一整套成功经验,以期为地方政府制定政策、推进公共场所配置AED规划提供决策依据、为医疗
    周强 杨正飞主编医学40.1万字
  • 会员
    本书收录的学校结核病防控案例主要反映各地依据国家卫生计生委办公厅、国家教育部办公厅联合下发的《学校结核病防控工作规范(2017版)》文件要求所开展的学校结核病防控工作,内容涵盖学校结核病疫情处置、学校结核病防控体系建设实践、学校结核病信息化建设以及学校结核病健康教育等多方面内容。针对疫情处置的案例详细介绍了病例发病情况、处置流程及关键措施以及可供分享借鉴的经验等内容,其中处置流程主要对流行病学调查
    张慧 成君 陈静主编医学10.5万字
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    作为把运动与电子游戏相结合的新兴交互科技,体感游戏在近年来的普及度和使用量迅速增长,其应用也慢慢拓展到健康促进和推广层面。随着越来越多国内外科研人员关注数字化干预在治疗抑郁症方面的应用性和有效性,引进体感科技已经开始成为抑郁治疗领域的新趋势。本书从新兴学科领域的视角,通过一系列循序渐进的“理论-方法-应用”技术路线,提出构建老年抑郁干预的“体感科技化”体系,并进一步探讨其在不同环境和影响因素下的成
    李锦辉编著医学10.8万字
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    食源性疾病是全球最突出的公共卫生问题之一,是影响老人、妇女、儿童等弱势人群健康的主要杀手之一,其所造成的隐形疾病负担更是难以预计。本书基于中国实际、融合国际范式,以食品安全风险为切入点描述我国食源性疾病的风险现状,以行为方式为中介因子揭示我国食源性疾病暴发的风险机理,以体现社会性风险的独特视角研究我国食源性疾病的风险防范。本书为我国食源性疾病风险防范策略与防范路径的研究提供了新思路、尝试了新方法、
    陆姣 吴林海医学13.6万字
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    本书系统地梳理了伪满时期日本殖民统治者及伪满政府在东北地区采取了哪些医疗卫生措施,并以抗日战争全面爆发为界,分析了这些卫生措施实施重心的变化。抗日战争爆发前,东北医疗卫生主要以确保殖民统治和殖民者健康为目的,以公共医疗卫生建设为重心;抗日战争全面爆发后,则以『健兵健民』为宗旨,转向以储备后备兵力为目的的保健卫生为主,并对医疗卫生实施强势统制,使医疗卫生走向为战争服务的轨道。
    赵晓红医学21.7万字