会员
餐厅员工服务流程规范指南：图解版
更新时间：2020-01-17 16:35:59 最新章节：第二节 紧急事项处理
书籍简介
《餐厅员工服务流程规范指南》（图解版）一书详述了楼面服务流程规范、厨房服务流程规范、后勤服务流程规范、常见问题及紧急事项处理流程规范等多方面内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精练的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了非常生动、全面的讲解，方便读者理解、掌握。同时，本系列图书非常注重实际操作，使读者能够边学边用，迅速提高自身管理水平。本书可供餐饮服务行业的经营者、管理人员、服务人员参照使用，也可供餐饮业咨询师、职业院校相关专业的教师和专家学者做实务类参考指南。
上架时间：2018-11-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
杨雅蓉编著
- 会员《餐饮企业员工培训管理指南》（图解版）一书详述了餐厅员工岗位职责、餐饮服务基础知识、餐饮服务日常礼仪、后勤服务流程与标准、餐饮服务英语等多方面内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精练的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了非常生动、全面的讲解，方便读者理解、掌握。同时，本系列图书非常注重实际操作，使读者能够边学边用，迅速提高自身管理水平。本书可供餐饮服务行业的经营者、管理人员、服务人员、财务人员参一般管理3.8万字
最新上架
- 会员这是一本为母婴门店老板、店长、督导、零售经理、加盟商量身定制的企业管理实战手册。目前，母婴行业已经成为众所周知的“朝阳产业”，各方有识之士纷纷入局，市场一片欣欣向荣的景象。与此同时，它也潜藏着一定的风险。如何做才能将自家的母婴门店做成利润倍增的旺店呢？欧阳海淼老师将为您提供明确的答案。欧阳老师从思维方式、销售、经营、团队建设、门店复制等五个方面出发，以5大业绩倍增关键、31个门店实战疑难问题解答、管理12.5万字
- 会员本书整体分为九篇，主要包括专精特新篇、数字化转型和智慧企业篇、绿色低碳和可持续发展篇、企业家精神和企业文化篇、世界一流企业篇等。专精特新篇围绕百年未有之大变局这一历史背景，就推动中小企业“专精特新”发展、提升产业创新活力问题，交流认识和体会；数字化转型和智慧企业篇主要论述了数字化经济时代的企业如何转型发展；绿色低碳和可持续发展篇主要阐述绿色发展理念和低碳理念下的企业发展之路：企业家精神和企业文化篇管理39.6万字
- 会员气场是一个领导独一无二的精神名片。身为领导者，气场的大小，决定了领导效力的高低，更决定了对组织和他人影响力及号召力的强弱。本书整合了《吕氏春秋》《史记》《三国志》《水浒传》《贞观政要》等古代典籍中意味深长的故事，以独特的视角和小说家的笔法，妙语解读历史背后的领导智慧，在领导如何定位、修身、观人、选人、用人、立威、授权等方面提出了一系列真知灼见。旁征博引，却不觉晦涩难懂；诙谐幽默，却不失浩然正气。于管理14.5万字
- 会员本书包括“领导力是企业战略落地的关键因素”“企业领导力的基础是企业文化与价值观”“SDBE六力胜任度评估和诊断”“一号位的个体修炼，从将兵到将帅”“华为领导力实践与能力发展”“欣赏个体差异，打造高桶团队”“拥抱管理变革，系统进行熵减”“拥抱时代转变，迎接数字化”“发挥领导力，打造高绩效团队”“SDBE领导力发展架构和整体方法”“领导力建设：SDBE领导力闭环管理”11章，全面梳理了领导力发展与干部管理21.8万字
- 会员《数字员工：打造组织创新新引擎，释放数字化转型新动能》作者通过抽丝剥茧的方式揭开数字员工的神秘面纱，从数字员工的概念、发展趋势、主流技术、应用价值等角度展开详细的介绍，并针对各行业数字化转型中面临的挑战，结合行业最新实践案例，介绍数字员工应如何规划、落地、运营，以及如何规避各阶段的显性问题和隐性问题，同时，介绍了如何打造组织数字员工自主、可持续的创新驱动力。《数字员工：打造组织创新新引擎，释放数字管理18.1万字
- 会员本书基于异质性企业贸易理论框架，分别系统地讨论了市场化改革在封闭情形、最终品贸易自由化情形与中间品贸易自由化情形下，对企业的生产和研发行为、行业总体生产率和部门间生产率差距的影响，进而揭示出市场化改革和贸易自由化协同影响资源配置效率的微观机制。此外，本书在准确测度中国制造业行业资源配置效率的基础上，剖析了中国对内改革和对外开放对资源配置效率的交互影响，不仅有利于深刻理解和把握中国改革开放的成效，也管理9.6万字
- 会员由于创业环境和创业活动的不确定性，创业者在公司注册和经营过程中会面临诸多风险。而本书就是一本针对创业风险管理的实操手册，具体讲解如何应对创业过程中的各种风险，意在帮助创业者解决创业过程中可能发生的问题。本书结合大量真实案例，帮助创业者了解创业过程中哪里会出现问题，为什么会出现问题，具有很强的可读性和实操性，适合不同阶段的创业者和管理者阅读。管理14.5万字
同类书籍最近更新
- 会员如何缔造危机应对基因、在文化层面奠定可持续经营的基础？如何提高企业的思想免疫力、战略免疫力和肌体免疫力？本书以模型化的呈现并辅以文字演绎和说明，用简明案例配合说明方法、工具和表单的实际运用。将领导人“战战兢兢、如履薄冰”的危机感转为组织化的风险管理机制，建设为攻守兼备的组织免疫力，在变化中将企业持续经营下去。书中内容包括如何用BCP（事业继续计划）指引企业有序度过危机和企业文化如何植入危机应对基因一般管理8万字
- 会员本书是作者几十年国际交流体会、设备管理经验和创新活动的结晶。本书共9章，涉及104个问题，从不同角度解释了设备管理工作中易产生的困惑和问题，是企业经理人在设备管理领域开阔思路、驱动创新不可或缺的参考书。本书是企业高层领导，工厂设备管理部长、经理、主管，以及设备管理员的参考读物，还可以作为大专院校相关专业的教学参考资料。一般管理20万字
- 会员本书以活动案例的形式，从企业的影音文化、年会、公益慈善活动、文化培训、拓展活动等多个角度，向读者展示如何通过活动多角度让企业文化落地，让企业文化助推企业快速发展。以案例剖析的方法解析如何做好企业文化落地的活动策划与活动操作。一般管理12.9万字
- 会员全书覆盖了人力资源管理全流程，涵盖了人力资源管理各模块对应的操作方法和解决方案。全书对人力资源管理从业人员的岗位任职要求、组织结构设计、工作分析和岗位管理、人员规划、招聘管理、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理及人力资源管理中的法律问题等人力资源管理工作中的常见的问题进行重点介绍并提供可行的实施解决方案。全书内容丰富、语言生动、实操性强。适合初入职场的人力资源管理专业毕业生和首次接触一般管理10.3万字