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小麦粉和大米营养强化技术指南

霍军生 黄建主编
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医学预防医学/卫生学9.4万字

更新时间:2020-02-19 16:58:41 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书介绍小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。特色:本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我国传统食品加工制作方式的特性研究结果;2、实用性强。
品牌:人卫社
上架时间:2018-06-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

霍军生 黄建主编
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  • 本书分为两部分,第一部分为新发呼吸道传染病概述,介绍了严重急性呼吸综合症(SARS)、中东呼吸综合征(MERS)、人感染禽流感、新型冠状病毒肺炎的病原学、流行病学特征、防控措施等;第二部分介绍新发呼吸道传染病社区预防控制,具体内容包括社区防控工作概述(社区疫情防控指导文件、社区防控工作的主要内容、防疫宣传和动员),社区分区防控及应急处置措施(社区分区防控、阳性病例及密切接触者等风险人群的判定与处置
    顾东风主编医学3.9万字
  • 本书共25章,包括基本原理篇(第1-5章)、研究设计篇(第6-12章)、数据分析篇(第13-19章)和应用篇(第20-25章),既侧重对流行病学原理和共性知识的深入理解和解析,又关注流行病学若干分支学科的个性特征,着重培养对流行病学理论和方法的灵活应用能力。
    徐望红主编医学16万字
  • 本报告对我国目前健康服务业的发展状况进行系统介绍,内容涵盖医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务三大领域,包括对药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等产业的分析和介绍。全书共20章,前4章从国家层面介绍健康服务业及医疗卫生事业的发展历史、行业特征、发展重点、政策与法规体系、面临的机遇与挑战等;后续章节分别从健康体检、中医药健康服务、妇幼健康服务、健康养老、健康保险、智慧医疗健康、药
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  • 丛书从近年来国家确定的重点防治传染病——血吸虫病、肺结核病、艾滋病、乙肝等入手,并在此基础上,编写适用于农村广大人民群众的健康教育、健康促进的健康丛书。丛书立足于农村居民,并可作为基层公共卫生联络员、乡村医生等人群对农村居民培训的辅导资料。希望该丛书有助于全面提高、普及广大农民群众的健康知识,促进新农村建设。
    郑宁 黄礼兰主编医学2.9万字
  • 本系列丛书针对不同人群及临床常见心理问题分为10个分册,分别是:《阿尔茨海默病患者及家属手册》《老年情绪问题患者及家属手册》《儿童精神疾病家长手册》《精神分裂症家属手册》《抑郁症患者及家属手册》《焦虑症患者及家属手册》《双相障碍患者及家属手册》《强迫障碍患者及家属手册》《酒精成瘾者家属手册》《物质滥用者家属手册》,主要介绍了疾病的相关知识、症状、用药、自我及家属心理保健等。本书着重描述了老年期常见
    王雪 况伟宏主编医学5.3万字
  • “全国儿童青少年防控近视系列”手册语言浅显易懂,配以轻松有趣的卡通画,依照不同学龄阶段的学生特点,有针对性地将眼科专业知识转换成科普知识和技能,对普遍关注的近视防控相关问题进行了解答,指导从事儿童青少年健康工作的人员做好近视防控,进一步推动并号召全社会行动起来,共同呵护好孩子们的眼睛。
    王宁利 李仕明主编医学1.2万字
  • 《非精神科常见精神心理问题识别与处置》的编写采用案例结合知识点的方式,全书分为三章:第一章为临床实践中与患者沟通的基本心理技能,第二章为非精神科医生开展精神心理工作的基本原则,第三章为临床常见精神心理问题的识别和处置。每一部分通过丰富、生动的实际案例串联起来,对常见临床接诊的情况予以阐述和说明,对案例进行分析,对应对措施给予建议;从非精神科医护人员的心理诊疗技能和基层诊疗水平出发,帮助非精神科医护
    国家心理健康和精神卫生防治中心组织编写医学21.4万字
  • 本手册共包含7章,主要内容包括概述、结核分枝杆菌潜伏感染与发病、重组结核杆菌融合蛋白研究、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验不良反应及处理、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验的影响因素、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验的质量控制等。本手册内容丰富、实用性、指导性强,可作为各级结核病防治机构、医疗机构以及学校卫生保健机构开展重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验操作的工具书和培训教材。重组结核分
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