
会员
鱼宴:人类生存进化史
更新时间:2024-11-06 10:39:23 最新章节:致谢
书籍简介
一部涵盖全球各文明的渔业全史,你餐桌上的每一道海鲜,都是人类生存的见证者。现在人们每天都能吃到鱼,但你知道这些鱼来自何方,人类又是从什么时候开始吃鱼的吗?鱼类、贝类、甲壳类等海鲜具有独特的口感和风味,是全世界众多国家和地区饮食文化的重要组成部分。在日常生活中,海鲜不仅是一种食物,还具有多重文化和社会意义。在中国文化中,鱼是富庶、繁荣的象征,常在节日和庆典中作为佳肴出现,寓意“年年有余”;金鱼等观赏鱼,不仅美化了环境,也丰富了人们的精神生活;钓鱼不仅是一种休闲活动,也是一种重要的社交和文化活动;海鲜产业在全球经济中占有重要地位,是许多国家和地区的重要出口商品。本书讲述了人类、海洋与海产长期互动的历史。考古学家布莱恩·费根从200万年前,古人类徒手捉住第一只鲶鱼开始,以重大考古发现揭示中国、埃及、罗马、日本等国家和地中海、波罗的海、中南半岛、安地斯山脉等地区的各个文明社会如何在不同的地理与气候条件下,借由掌握海洋与各种鱼类的特性而生存下来。同时,他也立足当下,完整梳理了冰岛海域、北海、纽芬兰岛及新英格兰渔场的兴盛、危机与衰亡,直视人类面临的前所未有的气候与海洋危机。
品牌:中资海派
译者:李文远
上架时间:2024-07-01 00:00:00
出版社:中国科学技术出版社
本书数字版权由中资海派提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(英)布莱恩·费根
最新上架
- 会员本书立足于16世纪至19世纪前期中国与海外大宗外贸商品的更新换代,讲述舶来舶去品的涨落兴替,尤为注重研究一件件“具世界意义”的货品的流通,通过对丝绸、棉花、茶叶、花旗参、檀木、皮毛、鸦片等大宗货品易代的考察,不同地区之间的文明形态转进得以次第呈现。经济57.1万字
- 会员本书主要关注自中世纪晚期到17世纪的英国对外贸易,全面考察了这一时段英国对外贸易由弱变强,从受外国商人经济殖民到初步获得世界海洋控制权和贸易控制权的整个崛起过程,以及在这一过程当中英国政府、外国商人、外国移民和本国商人等因素所起到的至关重要的作用。在这一过程中,英国对外贸易港口格局经历了由以东南为主,到以伦敦为中心,再到以利物浦为代表的西部地区的变迁,最终形成了以伦敦为主的全国商业网络体系。其主要经济17.2万字
- 会员本书在宏观经济分析框架下,以一个地缘政治的视角审视经济利益如何推动制度改进,进而惠及人类社会的长期增长,同时以系统性的计量考察为基础,辅以有说服力的案例,挑战、评价和重建一些影响深远的定性分析假说。经济21.8万字
- 会员日本的对华调查机构都受到官方强有力的影响,而北部在大连的满铁调查部和南部在上海的东亚同文书院最具代表性。日本在上海设立的东亚同文书院对华调查持续时间之长、调查内容之深,堪称日本对华调查之最。研究这些调查不仅可以为研究中国近代政治史、经济史、社会史提供大量的珍贵史料,更可以为中国研究日本调查中国的方法、方式、手段提供借鉴,并进一步为中国研究日本提供借鉴。本卷为金融卷,主要内容是反映时代和区域特点的金经济18.2万字
- 会员华北财团投资高潮兴起于1918年前后,依恃雄厚的资本优势以及特权保护,至20世纪20年代初期已形成覆盖大部分工矿业门类,各类金融形式的庞大资本群体。20世纪20年代中期以后,华北财团因政治经济形势变化逐渐出现分化,京津地区官僚家族企业多因北京政府政治失势,特权丧失向普通私人资本转化;东北奉系资本集团则因政治地位稳固而愈益膨胀,且呈现公私混同,以私控公的发展趋势;晋系资本集团因阎锡山公营思想逐渐向官经济16.6万字
- 会员宋代乡村在土地制度变革、人地矛盾和政策引导等多重因素下出现了以乡村各级市场发育为标志的商品化趋势,乡村各等民户从事专业和兼业经营成为较为普遍的社会现象。宋代乡村经济与农商社会互动的显著特点是其乡村民户经营方式的改变与分化以及基于乡村各级市场进行的要素交换,而乡村各级市场的发育则为其经营方式分化和要素流通提供了基本平台。宋代乡村经济与农商社会的互动形式对后世乡村经济社会发展也产生了深远影响。经济24.7万字
- 会员本书分上、下两篇,上篇为中国古代货币金融史,下篇为中国近代货币金融史。全书综合运用了历史学、钱币学、经济学等多学科交叉的研究方法,将我国两千余年的货币金融史,提纲挈领地作了概括论述,阐明了历代货币和信用机构的源流及变迁。本书在2006年由河北教育出版社出版,此次修订,丰富修正了原有内容,同时增加了最新出现的区块链技术下的数字货币等新内容。既回顾货币历史,又展望货币的未来。本书是一部比较系统地讲述中经济45.6万字
- 会员如果说中国近代社会经济是由传统经济向近代经济转型的过程,那么无疑民国时期是一个重要阶段。本书正是在社会转型和近代化的大背景下,对北洋政府时期、南京国民政府时期、全面抗战时期和解放战争时期的河南经济进行了全面论述,其中也包括中共苏维埃区域、抗日根据地和解放区,以及全面抗战时期的日伪沦陷区的经济,涉及内容包括每个时段的农业、工业、商业、财政、金融、畜牧业、林业等。全书资料基础扎实,内容全面,丰富了民国经济88.7万字