原味蛋糕

100克原味蛋糕的热量和1小块猪蹄的热量相当。

原料

低筋面粉100克，鸡蛋2个，白砂糖、食盐适量。

做法

1 低筋面粉过筛备用。鸡蛋打入无水无油的容器里，加进白砂糖，用打蛋机打发。

2 加入过筛的低筋面粉和食盐搅拌均匀。开始预热烤箱至约170℃。

3 将蛋糕糊放进模具中，放进预热好的烤箱中，烘烤约10分钟即可。

4 取出，用慕斯圈压出需要的海绵蛋糕即可。