2.6.7　拣货作业

2.6.7.1　拣货作业流程及评估内容

拣货单位分成托盘、箱和单品三种形式。如果订货的最小单位是箱，则拣货单位最少是以箱为单位。对于大体积、形状特殊的无法按托盘和箱来归类的商品，采用特殊拣货方法。

图2-64为物流配送中心一般拣货作业流程。图2-65为拣出物品流向示意图，即拣出物品随入/出库输送机进入拣货区和发货区的流向示意图。图2-66为拣货作业评估内容。

2.6.7.2　拣货作业绩效评估

（1） 拣货人员效率

① 每人每小时平均拣取能力：

每人每小时拣取品项数=　        （2-20）

每人每小时拣货次数=　        （2-21）

② 拣货能力：

拣货能力=　        （2-22）

③ 拣货责任品项数：

拣货责任品项数=　        （2-23）

此指标数值越大，表示每位拣货员负责品项越多，必然影响拣货效率。为提高效率，必须减少品项数。

④ 拣货品项移动距离：

拣货品项移动距离=　        （2-24）

这个指标用来衡量拣货设计是否符合动作效率、拣货区布置是否合理。指标太高，表示人员在拣货中耗费太多时间和体力，影响整体效率。

（2）拣货设备

拣货设备的优劣直接影响了拣货效率及效益。可用如下指标来研究拣选设备问题。

拣货员装备率=　        （2-25）

每人每小时拣货金额数=　        （2-26）

拣货设备投入与产出=　        （2-27）

利用这三项指标可评估投资合理化程度和效率高低。装备率可反映设备投资合理化程度。投入与产出可反映已投设拣货效率高低。

（3）拣货策略

拣货策略对拣货效率影响较大，其评估公式如下：

每批量包含订单数=　        （2-28）

每批量包含品项数=　        （2-29）

每批量处理次数=　        （2-30）

每批量拣货体积数=　        （2-31）

批量拣货时间=　        （2-32）

（4）拣货时间

拣货时间长短反映拣货能力大小。评估如下：

单位时间处理订单数=　        （2-33）

单位时间拣货品项数=　        （2-34）

单位时间拣货体积数=　        （2-35）

（5）拣货成本

拣货作业是物流配送中心的最重要工作之一。若拣货成本高，则必须努力降低成本。成本组成如下：

① 人工成本：直接或间接拣选工时成本。

② 拣选设备折旧成本：储存、搬运和计算机信息处理等设备折旧费。

③ 信息处理成本：耗材等费用。

要研究哪项成本，可采用如下公式评判：

每订单投入拣货成本=　        （2-36）

每订单笔数投入拣货成本=　        （2-37）

每拣货单位投入拣货成本=　        （2-38）

单位体积投入拣货成本=　        （2-39）

一旦发现拣货成本太高时，应采取措施降低成本。

（6）拣货品质

拣误率=　        （2-40）