第43章 餐饮服务现场相关专业知识(3)

（8）味美思。

味美思是一种芳香化的葡萄酒，它是用白葡萄酒为基酒，加入以洋艾为主的香料、草药浸泡而成。其酒度为16～18度之间，色泽晶莹雪亮，香气浓郁协调，口味微酸稍苦。主要产于法国和意大利...