2.22　甘草

Ⅰ药材简介

本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎^［1］。主产于内蒙古、新疆、甘肃等地。春、秋采挖，以秋采者为佳。除去须根，晒干，要厚片，生用或蜜炙用。气微，味甜而特殊。

本品含有三萜类皂苷、黄酮类、生物碱、多糖等成分。其主要有效成分为三萜皂苷甘草酸的钾、钙盐，即甘草甜素和甘草苷。

【性味归经】味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。

【功能主治】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

【用法用量】煎服，1.5～9g。生用性微寒，可清热解毒；蜜炙药性微温，并可增强补益心脾之气和润肺止咳作用。

【注意】不宜与京大戟、芫花、甘遂同用。本品有助湿壅气之弊，湿盛胀满、水肿者不宜用。大剂量久服可导致水钠潴留，引起水肿。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

Ⅱ活性成分

甘草酸（glycyrrhizic acid）

甘草苷（liquiritin）

【结构式】

　　

【分子式与相对分子质量】

甘草酸：C₄₂H₆₂O₁₆　　822.93

甘草苷：C₂₁H₂₂O₉　　418.38

【活性】

本品及含本品的甘草具有补气、益气、复脉、止咳祛痰、缓急止痛、解毒等功效。临床用于心气不足，脉结代、心动悸；脾气虚、咳喘、脘腹、四肢挛急疼痛；热毒疮疡、咽喉肿痛及药物、食物中毒等症。药理研究表明甘草有抗心律失常作用；有抗溃疡，抑制胃酸分泌，缓解胃肠平滑肌痉挛及镇痛作用；能促进胰液分泌；有明显的镇咳作用，祛痰作用也较显著，还有一定的平喘作用；有抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏作用；能保护发炎的咽喉和气管黏膜；对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用；有类似肾上腺皮质激素样作用；还有抗利尿、降脂、保肝等作用。

【提取分离】

将干燥甘草生药材粉碎过20目筛，甘草按1∶7之固液比加入70%乙醇，室温浸渍，然后滤除液体，重复3次，滤液合并，减压蒸馏至无乙醇为止，将浓缩液调节pH值至7左右，搅拌均匀后静置12h。然后过AB-8柱，调节流速大约2滴/s，分别依次用去离子水和不同浓度的乙醇梯度洗脱，过柱流出液等体积收集，经TLC鉴定，R_f相同的洗脱液合并，分别用于下列物质的分离^［2］。

甘草酸的提取分离：

将上述洗脱液甜味集中的部分加适量的水稀释，上Sephadex LH-20柱，上样流速0.5mL/min，上样结束后加入500mL去离子水洗脱，再分别用10%～75%的乙醇梯度洗脱，洗脱流速1.0mL/min，等体积收集，经TLC鉴定，R_f相同的洗脱液合并。

甜味素主要集中在10%～20%乙醇洗脱液部分，将该部分合并浓缩至一定体积后再上ODS柱，分别用30%～60%的乙醇梯度洗脱，洗脱流速1.0mL/min，等体积收集，经TLC鉴定，40%乙醇洗脱部分为一较纯的化合物，将该部分合并并浓缩至干，加入少量甲醇加热溶解，置冰箱中静置过夜，得白色无定型产品甘草酸。

甘草苷的提取分离：

将上述洗脱液含黄酮部分加适量水稀释，上Sephadex LH-20柱，上样流速0.5mL/min，上样结束后加入500mL去离子水洗脱，再分别用10%～75%的乙醇梯度洗脱，洗脱流速1.0mL/min，等体积收集，经TLC鉴定，R_f相同的洗脱液合并，经硫酸-茴香醛显色和AlCl₃显色，确定30%～75%的洗脱部分为黄酮类化合物。

将该部分合并浓缩至一定体积后再上聚酰胺柱，分别用20%～90%的乙醇梯度洗脱，洗脱流速1.0mL/min，等体积收集，经TLC鉴定，30%乙醇洗脱部分为一较纯的化合物，经反复多次上聚酰胺柱，得纯化合物甘草苷。

【主成分的测定】

生药材、保健品和成药中甘草酸和甘草苷可以同时进行测定，待测样品均须先行预处理，将试样中的甘草酸和甘草苷溶出，定容，过滤，滤液经0.45μm滤膜过滤，取10μL注入HPLC系统，在下列色谱条件下进行色谱分析：C₁₈柱（4.6mm×250mm，5μm）；流动相为乙腈A-0.05%磷酸B。梯度洗脱：0～8min，A为19%，B为81%；8～35min，A为19%→50%，B为81%→50%；35～36min，A为50%→100%，B为50%→0%；36～40min，A为100%→19%，B为0%→81%。流速1.0mL/min；检测波长237nm；进样量10μL。测色谱峰面积，以标准（以甘草酸铵和甘草苷为对照品）比较法定量^［3］。

参考文献

［1］高学敏，钟赣生主编.中药学.第2版［M］.北京：人民卫生出版社，2013：1573.

［2］程娟，胡长鹰，徐德平.甘草甜素与甘草苷的提取分离与结构鉴定［J］.食品工业科技，2010，31（9）：127-129.

［3］国家药典委员会.中华人民共和国药典：第一部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：80-81.